Ricetta di Alen76 del forum Bimby Worker
Ingredienti
500 gr. di farina manitoba
220 gr. di latte
110 gr. di zucchero
60 gr. di olio di arachide
2 tuorli d'uovo
8 gr. di lievito (io ne ho messo 1\2 cubetto)
1\2 cucchiaino di sale
120 gr. di gocce di cioccolato (io ne ho messe 100 gr. e andavano bene)
Versare nel boccale il latte, lo zucchero ed il lievito: 30 sec. a vel. 4.
Unire i tuorli, la farina ed il sale: 40 sec. a vel. 5, poi 1 minuto a vel. spiga.
Fare una palla e metterla a lievitare 3\4 ore in una ciotola ricoperta di pellicola .
Passato questo tempo aggiungere le gocce di cioccolato (messe in frigo o in freezer per un po')
e impastare per distribuirle bene.
Formare delle palline (me ne sono venute 16), metterle sulla placca ricoperta dalla carta forno e lasciarle lievitare fino al raddoppio del volume.
Se si vuole spennellare con latte e zucchero a velo (io ho messo lo zucchero a velo dopo la cottura).
Infornare a 160° (io 180°) per 15/20 minuti vaporizzando le pareti del forno con acqua.
Da consumare in giornata o surgelarli.
Ingredienti
