100 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di burro
80 gr. di zucchero
40 gr. di farina
2 uova
Imburrare e infarinare sei stampi da muffins.
Sciogliere il cioccolato con il burro sul fuoco, una volta fuso il tutto spegnere la fiamma
ed aggiungere le uova, lo zucchero ed infine la farina mescolando bene.
Versare il composto negli stampini arrivando sino a metà o poco più
e farli cuocere in forno per 10 minuti a 200 gradi.
Saranno pronti quando sulla crosticina superiore cominceranno
a crearsi delle crepe.
Togliere subito dal forno per mantenere il cuore morbido.
Servire caldi.
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