3 tuorli + 3 chiare montate a neve
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio
1 vasetto di yogurt al cocco
1 vasetto di sciroppo di menta-orzata (se lo avete al cocco meglio)
1 pizzico di sale
4 vasetti di farina (*)
1 bustina di lievito per dolci
nutella
Montare i tuorli con lo zucchero, unire l'olio,
lo yogurt un poco di cocco rapè e lo sciroppo.
Setacciare la farina col lievito e unitelo all'impasto unire gli albumi montati a neve con un pizzico di sale facendo attenzione a non smontarli.
Cuocere in forno per 40/45 minuti a 180°.
Una volta cotta lasciarla raffreddare un pò e poi spalmare la superficie di nutella e spolverizzare di cocco rapè.
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