Torta bicolore alla ricotta

Ingredienti:

250 gr. di ricotta

250 gr. di farina

200 gr. di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito
cacao
aroma alla mandorla

Lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova una alla volta e poi piano piano la farina setacciata
 con il lievito; aggiungere infine l'aroma alla mandorla.

Dividere l'impasto in due parti ed in una mettere il cacao.

Versare i due composti come più si preferisce, io ho messo prima tutto il bianco e poi tutto il nero come a formare due strati.

Infornare a 160° per 50 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.